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caffé – eine der köstlichsten Seiten von Kultur.....
Unter diesem Motto hat kaffee-total, bereits seit August 2000 seine virtuellen Pforten geöffnet. Aber nicht nur virtuell sondern auch ganz persönlich wollen wir interessierte Endkunden künftig beraten, deshalb wurden in der ZIEGELEI in Radolfzell neue Geschäftsräume gebaut und am 03. Dezember mit einem „Tag der offenen Tür „ eingeweiht.
Kurz vorgestellt
Birgit Hotz, Gründerin von kaffee-total, steht Ihren Kunden täglich mit Rat und Tat zur Seite und sie weiß, wovon sie spricht. Selbst lange Jahre für einen renommierten Hersteller tätig, hat sie die Materie caffé von Grund auf kennen- und schätzengelernt und weiß, worauf es bei der Auswahl von caffé und Geräten ankommt. Um Ihren Kunden mit sehr viel know-how begegnen zu können, und um besser zu sein als die Anderen, hat sie zusammen mit Ihrem Mann, Thomas Hotz ( Bereich Technik ), in der Schweiz eine Ausbildung zum BARISTA und BARISTA-TRAINER absolviert und ebenso eine Röstausbildung.
Ziel von Birgit + Thomas Hotz ist es, sich bewußt von anderen Anbietern abzuheben. „Service und Beratung stehen bei uns an erster Stelle. Wir haben uns im Internet bewährt, und gezeigt daß wir dem Kunden den puren caffégenuß auf auch auf Distanz näherzubringen können.
Das möchten wir in unserem neuen Fachgeschäft in der ZIEGELEI weiter ausbauen und laden Interessenten dazu ein, das Gerät vor dem Kauf auszuprobieren, oder einen leckeren Espresso zu degustieren."
Unsere Öffnungszeiten:
Mo. - Fr. 09.00 Uhr - 12.00 Uhr
Do. + Fr. 15.30 Uhr - 18.30 Uhr
Samstag 10.00 Uhr - 13.00 Uhr
nach Lust und Laune, oder nach individueller Terminabsprache...
Unser Besuch bei Caffé Martella in ROM :
noch nie habe ich in Italien so schlechen café getrunken, wie in Rom. Ein Segen, daß wir dort waren um die Rösterei der Familie Martella zu besuchen, und leckeren Maximum Class Mirus Class und Classic verkosten konnten. Überhaupt haben wir selten eine so vorbildliche und aufgeräumte italienische Rösterei gesehen. Hier wird wirklich alles mit Liebe zum café gemacht und das bereits in der 3. Generation. Kein Wunder war der Maximum Class Testsieger beim aktuellen Kaffeetest. Probieren Sie jetzt zum Sonderpreis.
Premiumgeräte von rocket Espresso, ECM Heidelberg, Brasilia und QuickMill
ab sofort lieferbar. Fragen Sie uns, wir unterbreiten Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Warum Sie Ihre neue Espressomaschine bei uns bestellen sollten:
Aus der Fachliteratur ist bekannt, daß ein Espresso mit ca. 9 bar Druck gebrüht, besonders emulgiert und absolut fein schmeckt, genauso wie man es
vom Barista in Italien kennt.
Leider stellen die Gerätehersteller die Espressomaschinen nicht entsprechend ein, so daß Geräte oft mit 11 und mehr bar Druck brühen.
Die Folge ist ein Espresso, der zwar trotzdem von einer Crema gekrönt sein kann, aber nicht mehr so samtig rund schmeckt, sondern eine gewisse Schärfe hat, die unangenehm ist.
Damit Ihre neue Espressomaschine aber das hält, was die optische Anmut verspricht, verlässt bei uns kein Gerät ungeprüft das Haus. Jede Maschine wird in kontrolliert. Insbesondere der Pumpendruck, der bei den meisten Herstellern zu hoch eingestellt ist, wird korrigiert.
Auch unser Chef-Techniker hat eine Barista-Ausbildung und weiß, worauf es ankommt. Jede Maschine macht in unserer Werkstatt einen hervorragenden Espresso, bevor Sie unser Haus verlässt.
Wenn Sie also mit dieser hochwertigen Espressomaschine einen emulgativen, leckeren Espresso zubereiten wollen, dann bestellen Sie hier.
Mit einem Pumpendruck von ca. 9 bar erreichen Sie eine optimale Auslösung der Aroma-Öle, die dann sogar emulgieren. Die unter richtigem Druck gelösten Öle machen den Espresso geschmacklich füllig, samtig und begünstigen einen langen Nachgeschmack auf der Zunge. Die so gelösten Öle transportieren größere Mengen an Aromen in die Tasse - Ihr Genussverstärker !
Sollten Sie anfänglich Schwierigkeiten mit der Handhabung der Maschine
oder der Espressozubereitung haben ( es ist noch kein Barista vom Himmel gefallen ) können sie sich immer an uns wenden.
Wir helfen auch noch dann gerne weiter, wenn andere schon lange nicht mehr an Sie denken.!!
In der Garantiezeit holen wir das Gerät auf unsere Kosten per DHL Abholauftrag bei Ihnen ab und reparieren es fachgerecht in unserer Werkstatt.
Mehr dazu finden Sie in der Rubrik SPECIALS !!
Ab sofort lieferbar:
Bezzera BZ07 bei kaffee-total mit no-burn Dampfrohr und Dualmanometer!!
die neue Bz 07 von Bezzera.Ab ab sofort lieferbar. Selbstverständlich geprüft und optimal eingestellt und nur bei uns mit no-burn Dampfrohr ausgestattet !!
Neue Sorten von Caffé-Fausto, aus München
Probieren Sie doch einmal die besonders leckeren, sehr schokoladigen Espressi von Caffé-Fausto: Espresso Giasing und Espresso India Monsooned Malabar.
Mazzer Mini E und MACAP M4D
bei uns lieferbar in schwarz, passend zu allen Geräten. Fragen Sie
uns, wir unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot.
Neu bei kaffee-total: QuickMill AQUILA - ein echter Hingucker !!
super Verarbeitung und Optik, super zuverlässig, Technik vom Feinsten, alles was das Espressoherz begehrt zu einem super Preis, das bietet nur die QuickMill AQUILA und muss sich dabei auch vor weitaus hochpreisigeren Geräten nicht verstecken. Für uns im gehobenen Segment momentan das beste Preis-/ Leistungsverhältnis !!
Torani Aromasirup
Torani-Sirups werden ausschließlich mit natürlichen Aromen hergestellt. Sie sind fettfrei und enthalten weder Koffein noch Alkohol. Anstatt Industriezucker mit wird mit hochwertigem Rohrzucker gesüßt.
Neu bei uns in der Rubrik SPECIALS !!
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