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Kaffeehäuser:

Die ersten Kaffeehäuser

Der Genuß und der Anbau von Kaffee waren im heutigen Jemen mit Sicherheit schon vor 1454 bekannt. In jenem Jahr allerdings wurde dort der Kaffeegenuß von der Regierung gebilligt, wohl weil man der Meinung war, daß die belebende Eigenschaft des Kaffees der einschläfernden Wirkung des landesweit angebauten und genutzten Katstrauches vorzuziehen sei.

Die ersten Kaffeehäuser wurden in Mekka unter der Bezeichnung >Kaffe Kahnes< eingerichtet. Obwohl sie ursprünglich religiösen Zwecken dienten, entwickelten sie sich rasch zu Stätten der Unterhaltung, wo Schach gespielt, Neuigkeiten ausgetauscht, gesungen, getanzt und musiziert wurde.
Es folgten weitere Kaffeehäuser in Aden, Medina und Kairo.
Nach der Eroberung Ägyptens erreichte der Kaffee 1517 Konstantinopel. Von dort aus verbreitete er sich schnell; 1530 hatte sich das Kaffeetrinken in Damaskus und 1532 in Aleppo etabliert.
Zwei der bekanntesten Kaffeehäuser in Damaskus waren das >Rosen-Café< und das Kaffeehaus >Weg zum Heil<. Im Jahre 1554 gründeten zwei Kaufleute das erste Kaffeehaus in Konstantinopel. Schon bald entstanden dort weitere Kaffeehäuser, die schnell für ihre luxuriöse Ausstattung berühmt wurden und die Eigentümer wetteiferten um die Gunst der Gäste.
Kaffeehäuser entwickelten sich zu Treffpunkten des gesellschaftlichen und beruflichen Lebens und zunehmend auch zu Orten, wo politische Diskussionen geführt wurden und Andersdenkende verkehrten.
Mehrmals wurde der Kaffeekonsum untersagt und Wiederholungstäter wurden sogar einmal in einen Ledersack eingenäht und in den Bosporus geworden.
Ein Grund, warum sich Kaffeehäuser im Mittleren Osten und in Europa so großer Beliebtheit erfreuten, war die Tatsache, daß es zuvor nichts Vergleichbares gab. Vor ihrem Aufkommen gab es keinen Ort, wo man in fröhlicher Runde ein wohlschmeckendes und noch dazu relativ preiswertes Getränk genießen konnte.

Keine Angst, bei uns werden Wiederholungstäter nicht in Ledersäcke eingenäht, wir belohnen sie.
Wir öffnen Ihnen die Türen aller berühmten, zeitgeschichtlichen Kaffeehäuser dieser Welt. Kommen Sie mit und probieren Sie landestypische Kaffeemischungen und Zubereitungsarten.