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Testberichte:
Anfang des 19. Jahrhunderts wurde in
Deutschland eine Maschine entwickelt, in der das kochende Wasser nach dem Kolbenprinzip
durch ein Rohr gedrückt wurde und schließlich auf den gemahlenen Kaffee
tropfte.
Fast ein Jahrhundert später wurde daraus unsere
herkömmliche Filterkaffeemaschine
Mit anderen Brühsystemen, die von Italienern entwickelt
wurden, konnte man mehrere Tassen gleichzeitig brühen - die Bezeichnung Espresso
(schnell) war geboren. Das maßgebliche Modell, von dem alle modernen Espressomaschinen
abstammen, wurde von Luigi Bezzera 1902 gebaut.
Die Geschichte des Espresso ist untrennbar mit Italien verbunden. Auch heute noch
kommen die besten Espressomaschinen aus Italien.
Im Folgenden können Sie sich nicht nur darüber
informieren, welche Kaffeemaschinen
von Profis als " sehr gut", " gut ", oder, wenn nötig,
darunter bewertet wurden.
Der "Feinschmecker" veröffentlichte darüber hinaus auch einen
Test in dem 26 verschiedene Espressoröstungen getestet und bewertet wurden.
Acht der 10 Favoriten kommen übrigens aus Italien.
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